IKAN PEPES MANGGA MUDA

IKAN PEPES MANGGA MUDA

Ikan Pepes Mangga Muda

Ikan Pepes Mangga Muda

Bahan:

  • 3 ekor ikan kembung, dikerat-kerat bagian badannya
  • ½ buah mangga muda, diserutv tipis, remas dengan sedikit garam hingga layu
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 bh cabai merah
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 5 butir kemiri
  • 1 bh tomat
  • 2 tangkai daun bawang, dirajang kasar

Cara Membuat:

  • Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah (bijinya dibuang), jahe, kunyit, kemiri, tomat dan garam. Lumuri bumbu pada tiap ikan dan daun bawang.
  • Ambil selembar daun pisang. Susun serutan mangga di atasnya. Taruh ikan di atasnya. Susun kembali mangga muda. Kukus hingga matang dan bumbu meresap.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: