PEPES ATI AMPELA BUMBU PEDAS
PEPES ATI AMPELA BUMBU PEDAS
Bahan:
- 5 pasang ati ampela ayam, rebus, potong-potong
- 2 lembar daun salam, potong-potong
- 3 cm lengkuas, potong-potong
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- Daun pisang untuk membungkus
- 2 sdm minyak untuk menumis
Bahan yang dihaluskan:
- 5 buah cabai merah
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
- 1 sdt garam
Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus sampai matang, angkat
- Masukkan ati ampela rebus, aduk rata
- Sendokkan ke atas selembar daun pisang, tambahkan daun salam, lengkuas dan daun bawang
- Semat dengan lidi, kukus selama 30 menit.
Aneka Resep Masakan Terbaru 